2018年04月28日

租車你必須知道的事兒!



  租車:出了事故租車負責嗎?

  出車與借車都是屬金門租車於車輛的轉借,使用者與所有者非同一人。某律師事務所資深律師桃園機場接送告訴,

  租車是租車需要對租車人的相關資格進行審慎,盡了這方面的義務就沒有責任了。

  除了上文法律條文明確規定的未盡告知、審慎的情況外,租車台中租車不承擔法律責任,因而提醒廣大市民在租車時一定要核定車輛保險情況,有的租車為車輛購買的保險過低。

  與此同時還需注意以下事項:

  租車前,最好提前預定,盡量選擇有口碑、規模較大的租車,這樣可選擇的車輛多、車況好, 還可能租到新車,而且後續服務有保障。

  提車時,需要詳細驗車。首先從外觀上進行檢查,看看車身、座椅等地方是否有傷痕,其次檢車車子的性能,看看在各台中進口車出租項功能、數據是否正常。最好拍照留底。簽合同時要看清楚條款,了解清楚車子的租超跑狀況與車險等。還車前,需要拍下該車的行駛證信息。以防因不清楚罰單信息造成不必要的糾紛,也可以提防有的租車偽造違法記錄扣錢。
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帶你認識各種意面的種類和做法



  “從來沒有我不喜歡的意大利面。”加菲貓說。作為一款單點主食,意面可以算作是食物界裡進行創新的絕佳範例。最早的意大利面約成型於公元13至14世紀,到文藝復興時期後,種類和醬汁也隨著藝術逐新竹義大利麵漸豐富起來。據不完全統計,意大利面的數量種類之多據說有數百種,或長或短,或彎或直,或粗或細……花樣繁多,足以使人眼花繚亂。

  長形意大利面 Spaghetti

  經典意面,圓形橫截面,中等粗細,是我們日常生活中最經常見到的一種意大利面。雖然現在很流行,但“Spaghetti”一詞可是1836年才發明出來的,而且它的出現標志著意大利面終於實現了量產化。更多精彩內容請關注微信公眾號:廚影美食。Spaghetti十分百搭,幾乎能搭配所有的食材,各種醬料、各種烹飪方式都不在話下,經典的番茄肉醬、奶油蘑菇面和海鮮面都常用spaghetti制作。

  扁細面 Linguine

  這其實是Spaghetti的扁平版,其字面意思為“小舌頭”新竹咖啡廳。外形類似中國的掛面,適合搭配比較濃稠的醬汁,其中最著名的是搭配蛤蜊醬。

  傳統寬面 Pappardelle

  意大利人在家中最為常做的自制寬面,適合與各種醬汁搭配,尤其是與牛肝菌等菌類搭配,非常能夠凸顯菌菇的清香之味。

  天使的發絲 Capellini

  這是目前最細的一種意面,因為形狀細長金黃,就像傳說中天使的秀發新竹早午餐,所以英文中又被稱為“Angle Hair”。它的寬度一般在1-1、2mm之間,通常會編成鳥巢的卷形。因為面本身非常細,所以很容易入味,因此應盡量搭配海鮮或者比較清淡的醬汁,以避免遮蓋了面本身的美味。

  意大利寬面 Fettuccine

  Fettuccine有“小絲帶”的意思,是一款長寬型意大利面,有點像我們平常吃的河粉,但更有韌性,寬寬的表面很能掛得住白汁的美味,比較傳統的吃法就是海鮮奶油意面。
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意大利面的做法大全 推薦四種美味做法



  想要品味美食的,就吃意大利餐。當然意大利必不可少的就是意大利面,那麼意大利面如何做好吃呢?意大利的做法有哪些呢?下面就教你四款意大利面的做法吧,讓你回味無窮,下面趕緊跟一起來學學吧!

  一、雞肉蘑菇意面

  材料:意大利面450克、雞肉450克、口蘑450克、彩椒2個、食鹽1小勺、黑胡椒少許、奶酪適量、橄欖油1小勺

  做法:

  1、燒開水,下入新竹早午餐意面,時常攪動至意面煮熟;蘑菇洗干淨切片備用;熟雞肉切片;彩椒切條;

  2、鍋內倒入橄欖油;放入蘑菇片,加入少許鹽調味,翻炒到蘑菇變軟;

  3、意面煮熟後撈出瀝干水,放入鍋中;迅速放入新竹咖啡廳彩椒和熟雞肉,拌勻;撒入黑胡椒調味,吃的時候撒上芝士碎。

  二、肉醬意大利面

  材料:豬腿肉100克、螺絲粉200克、雞蛋1個、黃瓜1/2根、洋蔥1/2個、食鹽2克、蒜5克、生抽5克、黑胡椒1克、橄欖油20毫升、白糖1克、番茄沙司10克

  做法:

  1、洋蔥制成細碎,豬腿肉絞成肉末待用;

  2、鍋中清水沸騰後加少許鹽,放入意大利面條;

  3、意大利面可按包裝上指示時間煮好,也可以大火先煮2-3分鐘,蓋蓋關火燜至軟度合適(這種方法我更喜歡,節能又環保),意大利面煮好後出鍋,淋涼開水或純淨水,瀝干水份後拌入少許橄欖油防粘;

  4、炒鍋上火,倒入橄欖油,煸香肉末、洋蔥碎和蒜蓉新竹義大利麵,撒點黑胡椒提香,加番茄沙司、少許鹽、白糖、生抽調味,肉醬就做好了;

  5、鐵板置於火上,燒至滾熱,淋少許橄欖油,關火。

  三、吞拿魚乳酪意面

  材料:意大利面100克、金槍魚50克、西紅柿200克、黑橄欖10顆、食鹽小半勺、番茄醬1大勺、橄欖油1小勺、白葡萄酒1大勺、黑胡椒少許、牛奶120毫升、百裡香少許、奶酪2片

  做法:

  1、將意大利面煮至八成熟;煮好的裡面撈出瀝干水分,用橄欖油調勻待用;炒鍋中放入橄欖油,油熱後,加入番茄丁翻炒;

  2、加入調味料(半小勺鹽、1大勺白葡萄酒、少許黑胡椒、120毫升牛奶、1大勺番茄醬),轉小火燉煮一會兒;放入橄欖片與吞拿魚煮沸;最後加入煮好的意面,小火煮熟,撒上乳酪絲;

  3、敲上一只雞蛋,倒入意大利面,淋上肉醬,放上黃瓜片,吃前攪一下雞蛋,鐵板的溫度就足以讓雞蛋成熟,即可食用。

  四、鮮蝦熱那亞意面

  材料:意大利面1把、明蝦3只、豌豆苗1把、食鹽1小勺、新竹義大利麵蒜1頭、黃油1勺、橄欖油1勺、黑胡椒少許、熱那亞風味調味醬1勺

  做法:

  1、准備好原材料;將大明蝦洗淨後,從背部煎開,挑出蝦線;

  2、燒鍋開水,放入適量鹽,將面條下入;大火煮上8至10分鐘;

  3、將煮好的面條撈出,放入適量的橄欖油攪拌均勻備用;鍋中放入少量的黃油,下入蒜片;

  4、爆香後再放入准備好的大明蝦新竹早午餐;雙面都加入少量的鹽和黑胡椒,煎成紅色至成熟後撈出;

  5、直接在鍋中放入適量的熱那亞風味調料醬翻炒一下;加入煮好的面條翻炒均勻;

  6、再下入清洗好的豆苗;加入少量的鹽和黑胡椒翻炒均勻即可。
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