2016年03月31日

乾燥機-熱風循環烘箱的聚集狀態


  熱風循環烘箱冷凍幹燥水三個聚烘箱集狀態,液體,固體和蒸氣。隨著壓力的不斷降低,幾乎沒有變化的凝固點,沸點的側越來越低,越來越接近至冰點。不通過液體的情況下,當壓力下降到一定值時,沸點和凍結的組合,固體冰直接轉化爲蒸汽狀態。


  水的三相點壓力610。5Pa,0。0098的三相點的溫度℃下,當壓力低于三相點壓力,固體冰可以吸收熱量直接轉化爲蒸汽狀態的水蒸汽,其原理冷凍幹燥,在此。冷凍幹燥的熱空氣循環中,産品在熱空氣循環烘箱室,在加熱板之間,使用低溫激發遠紅外加熱,以確保均勻的幹燥,加熱板的溫度被精確地控制通過加熱幹燥過程中的曲線。熱風循環烘箱程度的選擇能,以確保所有的水的形式的冰和不溶性的財務,對于大多數的蔬菜和肉類在整個幹燥過程中,選擇0。51 Pa時,相應的升華溫度在25℃左右爲合適。


  由于熱風循環烘箱凍幹食品是在非常低的溫度下脫水,營養成分的食品風味物質損失小,可以最大限度地保留了原有的營養和風味,優良的補液熱風乾燥機,可以在幾秒鍾內完成一個幾分鍾的恢複,它的顔色,味道,形狀和新鮮的産品基本上是相同的。大量的熱空氣循環爐凍幹産品:咖啡,速溶茶,果汁,草藥,蔥,蒜,姜,磨茹,肉類,扇貝等蔬菜。


  熱風循環烘箱冷凍幹燥大的一次性投資,許多食品制造商望而卻步,如丹麥ATLAS RAY50冷凍幹燥設備(凍幹面積45平方米)的提供高達105萬美元的國內凍幹機處于起步階段,國外的産品質量有一個很大的差距,除了冷凍幹燥的熱風循環烘箱生産成本較高,因爲需要維持高的熱風循環烘箱和低溫(-25℃),幹燥時間長,能耗高,這些因素在冷凍幹燥在食品工業中使用一個很大的阻力乾燥機

posted by 生理期保養 at 12:26| Comment(0) | 工業機械與家電 | 更新情報をチェックする
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