2018年04月28日

意大利面的做法大全 推薦四種美味做法



  想要品味美食的,就吃意大利餐。當然意大利必不可少的就是意大利面,那麼意大利面如何做好吃呢?意大利的做法有哪些呢?下面就教你四款意大利面的做法吧,讓你回味無窮,下面趕緊跟一起來學學吧!

  一、雞肉蘑菇意面

  材料:意大利面450克、雞肉450克、口蘑450克、彩椒2個、食鹽1小勺、黑胡椒少許、奶酪適量、橄欖油1小勺

  做法:

  1、燒開水,下入新竹早午餐意面,時常攪動至意面煮熟;蘑菇洗干淨切片備用;熟雞肉切片;彩椒切條;

  2、鍋內倒入橄欖油;放入蘑菇片,加入少許鹽調味,翻炒到蘑菇變軟;

  3、意面煮熟後撈出瀝干水,放入鍋中;迅速放入新竹咖啡廳彩椒和熟雞肉,拌勻;撒入黑胡椒調味,吃的時候撒上芝士碎。

  二、肉醬意大利面

  材料:豬腿肉100克、螺絲粉200克、雞蛋1個、黃瓜1/2根、洋蔥1/2個、食鹽2克、蒜5克、生抽5克、黑胡椒1克、橄欖油20毫升、白糖1克、番茄沙司10克

  做法:

  1、洋蔥制成細碎,豬腿肉絞成肉末待用;

  2、鍋中清水沸騰後加少許鹽,放入意大利面條;

  3、意大利面可按包裝上指示時間煮好,也可以大火先煮2-3分鐘,蓋蓋關火燜至軟度合適(這種方法我更喜歡,節能又環保),意大利面煮好後出鍋,淋涼開水或純淨水,瀝干水份後拌入少許橄欖油防粘;

  4、炒鍋上火,倒入橄欖油,煸香肉末、洋蔥碎和蒜蓉新竹義大利麵,撒點黑胡椒提香,加番茄沙司、少許鹽、白糖、生抽調味,肉醬就做好了;

  5、鐵板置於火上,燒至滾熱,淋少許橄欖油,關火。

  三、吞拿魚乳酪意面

  材料:意大利面100克、金槍魚50克、西紅柿200克、黑橄欖10顆、食鹽小半勺、番茄醬1大勺、橄欖油1小勺、白葡萄酒1大勺、黑胡椒少許、牛奶120毫升、百裡香少許、奶酪2片

  做法:

  1、將意大利面煮至八成熟;煮好的裡面撈出瀝干水分,用橄欖油調勻待用;炒鍋中放入橄欖油,油熱後,加入番茄丁翻炒;

  2、加入調味料(半小勺鹽、1大勺白葡萄酒、少許黑胡椒、120毫升牛奶、1大勺番茄醬),轉小火燉煮一會兒;放入橄欖片與吞拿魚煮沸;最後加入煮好的意面,小火煮熟,撒上乳酪絲;

  3、敲上一只雞蛋,倒入意大利面,淋上肉醬,放上黃瓜片,吃前攪一下雞蛋,鐵板的溫度就足以讓雞蛋成熟,即可食用。

  四、鮮蝦熱那亞意面

  材料:意大利面1把、明蝦3只、豌豆苗1把、食鹽1小勺、新竹義大利麵蒜1頭、黃油1勺、橄欖油1勺、黑胡椒少許、熱那亞風味調味醬1勺

  做法:

  1、准備好原材料;將大明蝦洗淨後,從背部煎開,挑出蝦線;

  2、燒鍋開水,放入適量鹽,將面條下入;大火煮上8至10分鐘;

  3、將煮好的面條撈出,放入適量的橄欖油攪拌均勻備用;鍋中放入少量的黃油,下入蒜片;

  4、爆香後再放入准備好的大明蝦新竹早午餐;雙面都加入少量的鹽和黑胡椒,煎成紅色至成熟後撈出;

  5、直接在鍋中放入適量的熱那亞風味調料醬翻炒一下;加入煮好的面條翻炒均勻;

  6、再下入清洗好的豆苗;加入少量的鹽和黑胡椒翻炒均勻即可。
posted by 生理期保養 at 11:13| Comment(0) | 休閒生活 | 更新情報をチェックする
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